６つの基礎食品ってしってます？
毎日、何食べてます？
コンビニ弁当？ ホカ弁？ スーパーの惣菜？ それとも自炊？
食事って、健康にとっても大事な事って、知ってるよね。
食べる事で身体に栄養を補給してるからね。
だから、｢お腹いっぱいになれば良い｣ って、もんじゃないんです。
栄養をバランス良く摂取する事が大事。
偏った栄養を取り続けていると、身体のバランスが崩れて、体調不良になります。
『便秘』 『吹き出もの』 『口内炎』 『気だるさ』 なんて症状のある方、偏食してません？
こんな方は、食生活を見直してみましょう。
「だけど、何を食べたらバランス良く栄養が取れるの？」 って、感じだよね。
巷では、『１日に３０品目取ろう！』 とか、『食物繊維を取ろう！』 とか、良く聞くでしょ。
｢聞いた事あるけど、１日に３０品目なんか無理だし！｣ って感じじゃない？
理屈じゃ分かってるけど、「実際に、何をどう食べたら良いの？」 ってのが、実情だよね。
そんな方は、６つの基礎食品を覚えておくといいですよ。
基礎食品って、厚生労働省が分けた 『６つの食品群』 の事なんです。
組合わせて食べると、栄養素とか気にせずにバランスの良い食事ができるんだ。
おぼえておくと、便利だよ。
下の６つの基礎食品を上手に組合わせると、バランスの取れた食事ができるんですよ。
| 食品群 |
食品 |
働き＆栄養素 |
魚類・肉類・卵類
・大豆製品 |
魚・ちくわ・いか など
肉
卵
大豆・豆腐・油揚げ・納豆 など
|
体をつくる
脂肪、カルシウム、
鉄、ビタミンA・B１・
B2
|
| 乳製品・海藻・小魚 |
牛乳・ミルク・ヨーグルト・チーズ など
ワカメ・昆布・ノリ など
シラス干し・煮干・メザシ など
|
| 緑黄色野菜 |
ニンジン・ほうれん草・小松菜・かぼちゃ
・ニラ・パセリ・春菊 など
|
体の調子を整える |
| その他の野菜・果物類 |
大根・キャベツ・ハクサイ・きゅうり・
玉ねぎ など
りんご・みかん・梨・ぶどう・イチゴ など
|
| 穀類・イモ類・糖類 |
ご飯・うどん・そば・スパゲッティ など
さつまいも・ジャガイモ・山芋 など
砂糖・お菓子 など
|
エネルギーになる |
| 油脂類 |
サラダ油・ラード・バター・マーガリン・
マヨネーズ など
|
ここで、和食の朝定食を思い出して下さい。
『ごはん』、『豆腐の味噌汁』、『焼き魚』、『卵焼き』、『ほうれん草のおひたし』、『ノリ』
次は、洋食の朝定食ね。
『トースト』、『目玉焼き』、『牛乳』、『人参・キャベツ・玉ねぎのサラダ＋ドレッシング』
ねっ、すごいじゃん！
６つの基礎食品を上手に組合わせてあるでしょ。
朝定食をイメージしながら食べると、バランスのいい栄養摂取ができちゃいますよ。
それと、あなたが毎日食べているコンビニ弁当を思い出して。
何か足りないんじゃない？ 揚げ物が多すぎない？ 野菜類が足りないんじゃない？
一人暮らしだと、どうしても好きな物や同じような物かばっかり食べちゃうからね。
栄養が偏ってるって感じたら・・・
 野菜に充ちた生活習慣はじめましょう！はちみつ青汁《キューサイ》
さて、さて、この 『６つの基礎食品』 は、役にたつから絶対に覚えてね。
『緑黄色野菜』 と、『その他の野菜・果物』 が、どうしても不足気味になっちゃから。。。
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