一人暮らしの料理

僕は毎日、毎晩、晩酌をしています。
「あんたは、お酒の為に働いてんだよね」　って、奥さんに言われます。
本当にそう、思いますよ。
ビールの一口目なんか、「旨い！生きてて良かった！」　と、思っちゃうからね。

自炊を始める前は、コンビニ弁当のおかずを　『つまみ』　に飲んで・・・
飲み終わった後に、『ふりかけ』　かけて残りのおかずと一緒に食べる。

でもね、ある日突然、『冷やっこ』　が食べたくなってね。　　ずいぶん、食べてなかったなぁ〜
で、スーパーで豆腐と醤油を買ってきて、半分だけ醤油だけかけて食べたんです。

次の時は、豆腐とねぎを買ってきて、ねぎと鰹節かけてわさび醤油で食べたんです。
前と違う味がしましたよ。

料理って、栄養素とか調理方法とか難しそうだけど、そんな事は無い。
始めは、僕も思ってましたよ。
「栄養のバランスが必要だ」　とか、「味付けが難しい」　とかね。
でもね、そ〜んな事、いっさい気にせずに、料理は、あなたの感性で作ったら良いんです。

たとえば、豆腐を
　　・醤油で食べる。
　　・わさび醤油で食べる。
　　・しょうが醤油で食べる。
　　・梅肉と一緒に食べる。
　　・ねぎかける。
　　・ゴマかける。
これでも、立派な料理の１つです。
難しい事なんて、な〜んにも無い！　　豆腐切って醤油をかける。　１分もかかんないじゃん。

キュウリとかトマトとかザクザク切って、マヨネーズかける。
でも、これだけでも、りっぱな　『サラダ料理』　じゃないですか！

誰かに食べさせるわけでもなし。
自分が満足すれば、それでいいだけ。
一人暮らしの料理って、そんなもんじゃないの？！

僕の調理の時間なんか、１０分位だったですよ。
仕事で疲れて帰ってきてるのに、そんな手間ヒマなんかかけられないすぅ。

ねっ、これなら、あなたにもできるんじゃない？
料理にはまると、楽しくなってくるよ。
　｢今日は、何して食べようかなぁ？｣　ってね。
あなたの一人暮らしに、料理の楽しみを１つ増やしてみてはどう？

自炊する事で、食費の節約にもなるし・・・。
ここは１つ、あなた流の　『一人暮らしの料理』　にチャレンジしてみましょう。

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