手作りドレッシングでもどう？
近所のおばさんから、ドレッシングを作れる容器をもらってね。
あっ、本人は 『お姉さん』 って言ってるけど・・・
「醤油やサラダ油なんかをココまで入れなさい」 って印がついてる。
指定された印まで入れて、シャカシャカ振るとドレッシングの完成。
これで、『手作りのドレッシング』 を試しに作ったけど、美味かったよ。
あなたも、蓋付の容器（水が漏れない物）で、手作りドレッシングを作ってみてはどうです？
『ドレッシング』 って、買うとそれなりに高いじゃん。
もう、ドレッシングは買わなくて、いいかもしれない。
それに、サラダの味の決め手は、やっぱりドレッシングでしょ。
何種類も手作りドレッシングを作って、保存しておけば、色んな味が楽しめちゃうよ。
是非、是非、お試しあれ。
分量は次の通りで〜す。
|
【和風ドレッシング】
|
|
| 醤油 |
・・・ 大さじ １杯1/2
|
| 米酢 |
・・・ 大さじ ３杯
|
| サラダ油 |
・・・ 大さじ ６杯
|
【他、お好みで】
梅肉（小さじ２杯）、大葉のみじん切り（小さじ１杯）
|
|
【中華ドレッシング】
|
|
| 醤油 |
・・・ 大さじ ２杯
|
| 白ゴマ |
・・・ 小さじ ２杯
|
| 米酢 |
・・・ 大さじ ３杯
|
| ゴマ油 |
・・・ 大さじ ２杯
|
| サラダ油 |
・・・ 大さじ ６杯
|
【他、お好みで】
豆板醤（小さじ２杯）、砂糖（小さじ２杯）、白葱
・にんにくのみじん切り（各小さじ１杯）
|
|
【トマトドレッシング】
|
|
| 白ワインビネガー |
・・・ 大さじ ２杯
|
| トマトケッチャップ |
・・・ 大さじ ２杯
|
| 米酢 |
・・・ 大さじ ３杯1/3
|
| サラダ油 |
・・・ 大さじ ４杯1/2
|
【他、お好みで】
玉ねぎのみじん切り（1/6個）、塩（小さじ2/3）、
コショウ（小さじ1/6）
|
|
【フレンチドレッシング】
|
|
| 白ワインビネガー |
・・・ 大さじ ４杯
|
| サラダ油 |
・・・ 大さじ ６杯
|
【他、お好みで】
パセリのみじん切り（小さじ１杯）、粒マスタード（小さじ1/2）、
塩・コショウ（少々）
|
|
【イタリアンドレッシング】
|
|
| レモン汁 |
・・・ 1/2個分
|
| 白ワインビネガー |
・・・ 大さじ ２杯
|
| にんにくのすりおろし |
・・・ 小さじ １杯
|
| オリーブオイル |
・・・ 大さじ ８杯
|
【他、お好みで】
アンチョビフィレ（４枚）、バジルのみじん切り（３枚分）
|
▲▲ ページのtopへ ▲▲
|
